タラッリ

Buongiorno a tutti.

ユーロ高騰が止まらないですね
確か2回目の留学時も今ぐらいだった記憶があります。

今秋にイタリア行きを予定していて、イタリア語の教材を見て回ろうと思っています。
いくつかは既にピックアップし予約をしてあるのですが、過去に何度か事前に予約したのに入荷されていなかったりと手に取るまでは安心できないところがイターリア。

本屋さん巡りはイタリア滞在で欠かせないものの一つになっています。

それ以外で欠かせないものと言えば、

・お城や邸宅巡り(跡でもいいんです)（そこで想像を膨らませるのが至福の時）

・タラッリ(笑)

があります。

とあるパン屋さんのお手製タラッリが好きで、行くたびに買い占めていました（リュック持参）

何回目からは顔を覚えてくれて、「そんなに気に言ってくれてるなら、レシピを教えてあげるから作ってごらん」と、メモ書きをいただいたこともありました。

しかーし、日本で自分で作るといまいちなんです。

材料を混ぜ合わせる際の手付き、適した温度の見極め、材料が持つ力強さ、オーブンから取り出すタイミング。

それぞれが違うものだから最後には大きな違いになります。

リュック持参と言えば、ハードチーズをホールで購入しリュックに入れて帰国の途に就いた際、空港の荷物チェックで「リュックの中のUFOみたいなのは何か？」と尋ねられたことがあります。

「チーズ丸々」と答えると、「ottimo lavoro」と褒められたことがあります。

という訳で10月にお休みを頂きます。